和面的方法和技巧（和面）

🌸【和面】🍞

厨房里飘散着淡淡的面粉香气，今天要做一顿温暖的手工面条！第一步当然是和面啦！先把高筋面粉倒入大碗中，用手指轻轻拨动，让空气与面粉亲密接触。接着缓缓加入温水，水量要适中，既不能太稀也不能太干。记得一边倒水一边搅拌，就像给面粉宝宝做按摩一样。当面粉逐渐凝聚成团时，就可以下手揉啦！💪

用力揉搓的过程既解压又充满仪式感，手掌与面团相互挤压，发出轻微的“咕噜”声。大约揉个十几分钟，你会发现面团变得光滑又有弹性，像一块温润的玉石✨。如果觉得粘手，可以撒点干粉；如果太硬，则适量加水调整。最后用湿布盖住面团，让它“醒”上半小时，这样面条会更筋道哦！

等不及要尝一口自己做的手工面了，快来一起试试吧！🍜🍝

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！