红烧鳝鱼的家常做法（爆炒鳝鱼）

标题：💥爆炒鳝鱼💥

🍲【开胃前菜】

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——💥爆炒鳝鱼💥！这道菜色香味俱全，绝对能让你食欲大开。鳝鱼肉质鲜嫩，搭配辣椒和蒜末翻炒，香气四溢，光是闻着就让人垂涎三尺。😋

🔥【制作步骤】

首先将新鲜的鳝鱼处理干净，切段备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒翻炒出辣味。此时倒入鳝鱼段，大火快炒，加入适量酱油、料酒调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒鳝鱼就完成啦！✨

🍚【美味享受】

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。适合搭配米饭一起享用，每一口都能感受到鳝鱼的鲜嫩与酱汁的浓郁。快试试吧！💪

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