牛肉馅包子的做法 🍞🥩

🌟 准备材料

想要做出美味的牛肉馅包子，首先需要准备好新鲜的食材！你需要牛肉（建议选择肥瘦相间的部位）、大葱、生姜、酱油、香油、盐和面粉。别忘了酵母粉哦，这是让包子皮松软的关键！✨

👩‍🍳 制作步骤

第一步是和面。将面粉与酵母粉混合，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。趁着醒面的时间，处理牛肉馅。将牛肉剁碎后，加入切好的葱姜末，再倒入适量酱油、香油和盐，搅拌均匀，让肉馅更加入味。调味时可以根据个人口味调整哦！调味完成后，再次搅拌使肉馅更粘稠。💡

⏳ 等待发酵

当面团醒发好后，将其分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量牛肉馅放在皮中央，捏紧收口，一个个可爱的包子就成型啦！把包子放入蒸锅中，静待二次发酵约15分钟，包子会变得更加蓬松。

🔥 最后一步

开火蒸包子，大约15分钟后，香喷喷的牛肉馅包子就可以出锅啦！咬一口，外皮柔软，内馅鲜嫩多汁，简直是人间美味！😋

🎉快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份温暖又满足的美味！记得配上一碗热腾腾的小米粥，幸福感爆棚！🍚❤️

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