清蒸虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-08 23:53:54来源：
挑选新鲜的虾是成功的第一步！在市场上找到那些活蹦乱跳的大虾，它们的外壳应该是透明且有光泽的。买回家后，用清水冲洗干净，去掉虾线和头部，这样不仅更卫生，还能让虾肉更加鲜嫩可口。接着准备一些姜片和葱段，这可是去腥的好帮手哦！姜片可以放在盘底，既能让虾吸收香味，又能防止粘盘。
将处理好的虾整齐地摆放在盘中，撒上些许盐，让虾肉入味。然后把姜片和葱段均匀地铺在虾身上，再淋上一点料酒，增加风味。接下来就是等待的时间了，将装有虾的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。时间到了之后，打开锅盖，一股诱人的海鲜香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！
第三段：最后一步，也是画龙点睛之笔——调酱汁。取一个小碗，加入适量生抽、醋和少许香油，搅拌均匀后蘸着吃，味道更佳。这样一道简单又美味的清蒸虾就完成啦！摆盘时可以用几片青菜叶点缀，不仅美观还能增添一丝清新口感。快叫上家人一起享用这份来自海洋的馈赠吧！🌟
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