凉拌苋菜 🍴✨

炎热的夏天，来一道清爽开胃的凉拌苋菜最适合不过了！苋菜富含铁质和维生素，不仅营养丰富，还能帮助清热解毒，是夏日餐桌上的健康之选。制作这道菜非常简单，只需要将新鲜的苋菜焯水后捞出，用冷水冲洗冷却，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。

接着，加入蒜末、辣椒油、少许盐和醋进行调味。如果你喜欢酸甜口味，可以再挤入一些柠檬汁，或者撒上几颗葡萄干增添风味。最后，轻轻拌匀，让每一片叶子都裹满调料，一道色香味俱佳的凉拌苋菜就完成啦！

这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭或粥一起享用。凉拌苋菜的清新口感，能瞬间唤醒你的味蕾，为忙碌的一天注入满满活力！快试试吧，给自己和家人带来一份健康的惊喜！🍴🌿

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