鸭血豆腐的做法 🍜🍲

💡 准备食材

制作一道美味的鸭血豆腐其实非常简单！首先准备好主料：鸭血和嫩豆腐各一块。再备上一些辅料，比如姜蒜末、葱花和辣椒段。调味料则需要生抽、老抽、盐、糖和少许香油。最后别忘了准备高汤或者清水，这样炖出来的汤汁更加鲜美哦！

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 先将鸭血切块，用开水焯一下去除腥味；嫩豆腐也切成同样大小的小块备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入适量辣椒段翻炒均匀。

3️⃣ 倒入高汤或清水，水量以没过所有材料为准，然后加入生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜。

4️⃣ 水开后轻轻放入鸭血和豆腐，小火慢炖约5分钟，让食材充分吸收汤汁的香味。

5️⃣ 最后撒上葱花，淋几滴香油即可出锅啦！

🌟 小贴士

- 鸭血焯水时可以稍微久一点，去掉多余血沫会更健康。

- 如果喜欢浓郁口感，可以用鸡汤代替清水哦！

快试试这道家常版的鸭血豆腐吧，保证让你吃得满足又幸福～💕

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！