藕片怎么凉拌 🥗✨

夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道清爽开胃的凉拌藕片 🍃。首先，将新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片后焯水，记得时间别太久，保持脆嫩口感哦！捞出后用冷水冲洗降温，这样能锁住藕片的清甜和爽脆。

接着，准备调料。在一个大碗里混合生抽、醋、糖、少许盐和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢蒜香味，可以加入一些切碎的大蒜提味。最后，把调好的酱汁倒入藕片中，轻轻拌匀，让每一片藕片都裹上美味的调料。

撒上一把香菜或者葱花作为点缀，不仅颜色更诱人，还能增加风味。这道凉拌藕片酸甜适口，特别适合搭配米饭或当小菜吃。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为大家抢着吃的亮点！快试试吧，保证让你停不下筷子 😋🍴！

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