腌咸鸡蛋 🥚✨
发布时间：2025-05-09 04:52:27来源：
最近天气逐渐转凉，正是腌制咸鸡蛋的好时节！腌咸鸡蛋不仅简单易学，而且成本低廉，最重要的是能保存很久，非常适合家庭制作。下面给大家分享一下具体步骤。
首先准备新鲜的土鸡蛋和粗盐，比例大约是每10个鸡蛋配一杯盐。将鸡蛋清洗干净后晾干，然后用纸巾轻轻擦去表面水分。接着在容器底部铺一层粗盐，再放上一层鸡蛋，重复此动作直至装满容器。最后倒入足够的盐水，确保鸡蛋完全被浸泡，密封好容器放置阴凉处即可。一般一个月左右就能食用，时间越长味道越浓郁哦！
腌好的咸鸡蛋可以直接蒸熟吃，也可以用来做菜，比如咸蛋黄炒饭或咸蛋黄豆腐羹，都是绝佳搭配！✨尝试亲手制作一份属于自己的咸鸡蛋吧，感受传统美食的魅力！🍳🥚💛
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