在我成长的过程中，经历过许多令人难忘的事情，但最让我感到高兴的，是那次和妈妈一起做蛋糕的经历。
那是一个周末的下午，阳光明媚，我正无聊地坐在沙发上翻看杂志。忽然，妈妈走过来对我说：“今天我们一起做蛋糕吧，你不是一直想学做甜点吗？”我一听，立刻兴奋起来，连忙点头答应。
我们先去超市买了面粉、鸡蛋、牛奶和糖等材料。回到家后，妈妈一边教我如何打蛋，一边告诉我一些做蛋糕的小技巧。刚开始的时候，我手忙脚乱，蛋液洒得到处都是，妈妈却笑着说：“没关系，慢慢来，做蛋糕最重要的是耐心。”在她的鼓励下，我渐渐掌握了节奏，终于把面糊搅拌得又细腻又均匀。
接下来是烘烤的环节。妈妈让我负责把面糊倒入模具，然后放进烤箱。等待的时间里，我紧张又期待，不停地问：“好了吗？好了吗？”妈妈笑着安慰我说：“再等十分钟就好。”终于，烤箱“叮”的一声响了，我迫不及待地打开门，一股香甜的气息扑面而来，蛋糕表面金黄酥软，看起来特别诱人。
我们把蛋糕切成小块，全家一起品尝。虽然比我想象中略有些甜，但我觉得这是最美味的一次蛋糕。因为这不仅是一次美食的体验，更是一次和妈妈共同创造回忆的过程。
那天晚上，我躺在床上，回想着今天的点点滴滴，心里充满了幸福和满足。这真是一件让我感到高兴的事，因为它让我明白了：只要用心去做，平凡的日子也能变得闪闪发光。
