🌟绝世好方不开裂不粘手港式冰皮月饼✨（附奶黄馅做法）
发布时间：2025-03-14 14:38:19来源：
中秋节的脚步近了，今年不妨试试自制一款特别的港式冰皮月饼！不同于传统月饼的厚重，冰皮月饼口感Q弹软糯，一口下去满是幸福～👇
首先准备好材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶和植物油。将这些混合均匀后蒸熟，冷却至温热状态，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏松弛。接着制作奶黄馅，将鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、黄油搅拌均匀后隔水加热，不断搅拌至浓稠即可。最后包馅整形，撒上少许熟糕粉防粘，轻轻压模成型，冰皮月饼就完成啦！❄️
成品晶莹剔透，咬开后奶香四溢，完全不会粘手或开裂，简直是“绝世好方”！快动手试试吧，给自己和家人一份暖心中秋礼～🥮💕
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