双黄粥的做法 🥣🍳

前言

秋天到了，天气渐渐转凉，一碗暖胃的双黄粥绝对是最佳选择！不仅做法简单，还能为身体补充营养，提升免疫力。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的双黄粥吧！💛

准备食材

首先准备好所有材料：大米100克、咸鸭蛋黄2个、皮蛋1个、葱花适量、盐少许、清水适量。食材新鲜是关键哦！记得挑选优质的咸鸭蛋和皮蛋，这样熬出来的粥口感更佳！🥚✨

烹饪步骤

第一步，将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样可以让米粒更加软糯。接着将咸鸭蛋黄压碎备用，皮蛋切成小块。第二步，在锅中加入足量的清水，大火煮沸后倒入泡好的大米，转小火慢慢熬煮约30分钟。第三步，当粥变得浓稠时，加入咸鸭蛋黄和皮蛋块，继续搅拌均匀，最后撒上葱花调味即可出锅啦！🍲💛

小贴士

为了让粥的味道更好，建议熬制过程中不要频繁搅动，以免破坏米粒的完整性。此外，咸鸭蛋本身已有咸味，所以盐的用量要适量哦！🌟

快来试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！💕

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