肉饼炖蛋的做法 🍳🍛

✨肉饼炖蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，深受大人小孩的喜爱。准备食材时，你需要一块新鲜的猪肉和几个鸡蛋。先将猪肉剁成肉馅，加入少许盐、酱油和姜末调味，搅拌均匀后压成饼状备用。鸡蛋打散，加入温水调匀，这样可以让炖出来的蛋羹更加嫩滑。

🍳接下来，将肉饼放入炖盅底部，缓缓倒入调好的蛋液，注意不要倒得太满。用保鲜膜封住炖盅口，防止水汽进入影响口感。将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮约20分钟。期间可以观察蛋液是否凝固，如果表面已经成型即可出锅。

第三段：🍚最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的肉饼炖蛋就完成了！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，肉饼鲜嫩多汁，蛋羹滑嫩细腻。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大增。快动手试试吧，让家人品尝这份温暖的美味！💕

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