✨双椒毛肚的做法 | 辛辣诱惑的川味美食😋
发布时间：2025-03-29 03:45:57来源：
川菜的魅力就在于它的麻辣鲜香，而双椒毛肚正是其中的经典之作！这道菜色香味俱全，每一口都能让人感受到舌尖上的狂欢🌶️🔥。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味吧！
首先，准备好新鲜的牛毛肚和两种辣椒：青椒和红椒。毛肚一定要清洗干净，用盐搓洗后焯水，这样可以去除异味并保持脆嫩口感。（清洗时记得戴手套哦，毕竟毛肚有点“倔强”😉）
接着，热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再加入切好的青椒和红椒翻炒。当辣椒散发出诱人的香气时，将处理好的毛肚倒入锅中，快速翻炒均匀。调味只需简单几样：生抽、料酒和少许糖即可。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的双椒毛肚就完成啦！
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃气氛！赶紧动手试试吧，感受川菜的独特魅力吧！🍜🍲
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