酸辣大白菜梗的做法 🌿🌶️

🌿准备食材

想要做出一道美味的酸辣大白菜梗，首先需要准备好新鲜的大白菜梗、干辣椒、大蒜和醋等调料。将白菜梗洗净后切成均匀的小段，这样不仅美观，还能让每一块都能充分吸收调味汁的味道。干辣椒剪成小段，大蒜切片备用，这些都是增添风味的关键。

🌶️烹饪步骤

热锅凉油，放入干辣椒和大蒜爆香，香味四溢时加入切好的白菜梗翻炒。为了让白菜更加脆嫩，可以适当加一点水焖煮几分钟。接着倒入适量的醋，这一步是整道菜的灵魂所在，酸味不仅能提升口感，还能帮助去除油腻感。最后加入盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

🍜第三段：成品享用

一盘色香味俱佳的酸辣大白菜梗就做好了！翠绿的白菜配上红亮的辣椒，看起来就让人食欲大开。这道菜既简单又健康，非常适合搭配米饭食用。酸辣的滋味在口中爆发，瞬间唤醒你的味蕾，是一道不可错过的家常美食。快试试吧！😋

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