蜂蜜凹蛋糕的做法 🍯🍴
发布时间：2025-03-30 03:17:40来源：
蜂蜜凹蛋糕是一种外表朴实却内里惊喜的小甜点，它的独特之处就在于那微微下陷的中心和浓郁的蜂蜜香气。今天就来教大家如何制作这款简单又美味的蛋糕吧！👀
首先准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升以及适量蜂蜜。🥚🥛
接下来是制作步骤：先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。接着，在蛋白中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干的状态。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切记要用翻拌的手法避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，然后放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约25分钟即可。记得最后刷上一层蜂蜜增加风味哦！🍯✨
出炉后的蜂蜜凹蛋糕香气扑鼻，外皮微脆，内部柔软湿润，咬一口就能感受到幸福的味道。快动手试试吧！🍴🍰
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