卤水鸭怎么做 🦆

🌟卤水鸭是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱！制作卤水鸭并不复杂，只需准备好食材和调料，跟着步骤来就能轻松完成哦。首先，准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用料酒腌制去腥，大约半小时即可。接着准备卤水汁，将八角、桂皮、香叶等香料放入锅中炒香，加入老抽、生抽、冰糖以及清水，煮沸后转小火熬制出浓郁的卤水汤底。把腌好的鸭子放入卤水中，大火煮开后再转小火慢炖40分钟至入味。最后关火浸泡一段时间，让鸭肉充分吸收卤水的香气。捞出晾凉后切块装盘，撒上些许葱花点缀，一道美味的卤水鸭就完成啦！😋品尝时可以搭配辣椒酱或者蒜泥蘸料，风味更佳。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍗✨

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