✨红柳枝烤羊肉的做法 ✨

🌿在新疆的大漠边缘，有一种独特的美食——红柳枝烤羊肉。它不仅是一道味蕾的享受，更是一种文化的传承。今天就教大家如何在家也能做出地道的新疆风味！🍴

首先，准备好新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块。将羊肉用盐、孜然粉、辣椒粉和少量植物油腌制半小时，让调料充分渗透到肉里。腌制期间，别忘了去采摘几根粗壮的红柳枝，用水浸泡一会儿，这样既能防止烤制时树枝断裂，又能增添淡淡的清香。🌲

接下来，把腌好的羊肉串在红柳枝上，每根树枝穿五六块为宜。然后放在炭火上慢慢烤制，期间不断翻动，直到表面金黄酥脆，香气四溢。咬一口下去，外焦里嫩，肉质鲜美多汁，还带着一丝红柳特有的自然芬芳。🍖🔥

最后，配上一碗热腾腾的手抓饭或一碗清凉的酸奶，绝对是夏日聚餐的最佳选择！😋💕

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