✨红烧珍珠鱼的做法 ✨
发布时间：2025-03-14 03:36:00来源：
🌿在忙碌的生活里，来一道简单又美味的红烧珍珠鱼吧！这道菜不仅色香味俱全，还富含丰富的营养哦～首先准备好新鲜的珍珠鱼一条（约500克），姜蒜切片备用。接着将鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味。热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄捞出备用。
🔥另起锅爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥。随后加入清水或高汤，水量刚好没过鱼即可。放入煎好的鱼，小火慢炖15分钟让鱼肉充分吸收酱汁。期间可以适当翻动鱼身，确保均匀上色。
🌟最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧珍珠鱼就完成啦！😋鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的酱汁，每一口都是满足。快邀请家人一起享用这份幸福的味道吧！💕
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