清爽笋丝的做法 🥗✨

在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的笋丝吧！笋丝不仅口感脆嫩，还富含纤维素，是健康饮食的好选择。首先，准备好新鲜的竹笋，将其剥壳后清洗干净。接着，用刀将竹笋切成细丝，越细越好，这样吃起来更爽口。切好的笋丝放入沸水中焯烫一下，既能去除涩味，又能保持其鲜绿的颜色。捞出后迅速过凉水，这一步能让笋丝更加脆嫩。接下来，准备一些蒜末和辣椒圈，热锅冷油，先爆香蒜末，再加入笋丝快速翻炒。最后，撒上一点盐、糖调味，淋上几滴香醋，搅拌均匀即可出锅。一盘色香味俱佳的清爽笋丝就完成啦！这道菜不仅简单易做，而且低脂健康，绝对是餐桌上的清新之选。快试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！🍴🌟

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