✨金剁椒蒜蓉粉丝开边虾怎么做？

🌿准备食材：新鲜的大虾、粉丝、剁椒、大蒜、葱姜、料酒和生抽。首先将大虾洗净，背部剪开去虾线，用刀轻轻拍扁成开边状，这样更容易入味哦！接着泡软粉丝备用。

🍳制作步骤：热锅冷油，爆香切好的蒜末和姜丝，加入适量剁椒翻炒出香味。然后放入处理好的虾，倒入少许料酒去腥，翻炒至虾变红。把泡好的粉丝铺在盘底，再将炒过的虾整齐摆放在粉丝上，撒上葱花点缀。

🔥最后调味：淋上生抽提鲜，蒸锅上汽后大火蒸8-10分钟即可。出锅时，一股浓郁的香气扑鼻而来，虾肉鲜嫩Q弹，粉丝吸收了汤汁精华，每一口都让人回味无穷！😍这道菜不仅颜值高，还超级下饭，快试试吧！🍴

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