香菇滑鸡粥怎么做 🍚🍛

香菇滑鸡粥是一道色香味俱全的家常美食，尤其适合忙碌的工作日早晨或寒冷的冬日清晨。首先，准备好新鲜的食材：大米、干香菇、鸡肉、姜片和葱花。大米淘洗干净后浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。香菇提前用温水泡发，切丁备用；鸡肉切成薄片，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更嫩滑。

接下来，将大米放入锅中加水煮沸，转小火慢熬成粥。待米粒开花时，加入香菇丁继续熬煮。大约十分钟后，放入腌好的鸡肉片，轻轻搅拌避免粘连。最后撒上葱花和姜丝，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。一碗热腾腾的香菇滑鸡粥就完成啦！😍 这道粥不仅营养丰富，还带有香菇独特的香气和鸡肉的鲜美口感，每一口都让人回味无穷。快试试吧，为家人送上一份温暖的早餐！💕

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