😋干锅鸡杂怎么做？美味的秘密在这里！

干锅鸡杂是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又下饭！首先准备食材：鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等）、青椒、红椒、洋葱、姜蒜末和干辣椒。鸡杂清洗干净后切块备用。✨

第一步，腌制鸡杂。用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入腌好的鸡杂快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

第二步，爆香配料。锅中留底油，加入姜蒜末和干辣椒爆香，再放入洋葱丝和彩椒块翻炒均匀。接着倒入鸡杂，加入适量生抽、老抽、糖和少许清水调味，大火收汁即可！🎉

最后撒上葱花点缀，一盘香辣可口的干锅鸡杂就完成啦！😍配上一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍚🍛

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