豌豆炒鸡蛋怎么做 🍛🍳

✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的豌豆和鸡蛋。豌豆要选择嫩绿饱满的，鸡蛋则需要几个新鲜的土鸡蛋。此外，还可以准备一些葱花和盐来调味哦！💡

👀 清洗与处理

将豌豆洗净，剥壳后放入碗中备用。接着打鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀，加入少许盐调味。最后，把葱切成小段，放在一旁待用。💦

🔥 烹饪步骤

1. 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。🍳

2. 锅中再加一点油，放入葱花爆香，随后加入豌豆翻炒几分钟，直到豌豆变色且熟透。🌱

3. 最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豌豆混合均匀，撒上适量盐调味即可出锅啦！🍴

🌟 小贴士

为了让豌豆更鲜嫩，可以事先焯水一下，这样不仅颜色更好看，口感也更佳哦！🌈

一道简单又美味的家常菜就完成啦！快试试吧，保证让你吃得开心又满足～💖

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