新疆汤饭怎么做 🥣🍛

新疆菜以其丰富的口感和独特的风味闻名，而汤饭就是其中一道让人垂涎三尺的美味！这道菜既有面食的筋道，又有汤汁的浓郁，简直是寒冷天气里的最佳选择。如果你也想在家尝到这道地道的新疆美食，那就跟着步骤一起动手吧！

首先准备食材：新鲜的羊肉或牛肉、胡萝卜、洋葱、西红柿、青椒，当然少不了新疆特色的拉条子（手工面条）。将肉切块焯水去腥备用，接着用热油爆香洋葱，加入肉块翻炒至变色，再放入胡萝卜、西红柿炖煮，直至肉质软烂。最后加入适量清水，调入盐、胡椒粉等调料，小火慢炖出浓郁的汤底。与此同时，另起一锅煮好拉条子，捞出后放入汤中煮片刻，让面条充分吸收汤汁的精华。最后撒上青椒丝点缀，一碗香气扑鼻的新疆汤饭就完成啦！✨

快来试试吧，保证让你回味无穷！🍜🍛

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