梨炒鸡的做法 🍎🐔

🌟 前言

秋天到了，正是梨子成熟的季节！今天给大家分享一道特别的美食——梨炒鸡！这道菜将水果与鸡肉完美结合，酸甜可口，既营养又开胃，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试。快跟着步骤一起动手吧！

🍴 准备食材

我们需要一只新鲜的鸡腿肉（约300克），一个大鸭梨（或雪梨），以及一些基本调料如生姜片、蒜末、生抽和白糖。此外，还可以准备适量的青椒点缀颜色哦！✨

🍳 制作步骤

1️⃣ 将鸡腿肉切块后用少许盐、胡椒粉腌制15分钟；梨削皮切块备用。

2️⃣ 热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入鸡肉翻炒至变色。

3️⃣ 加入适量生抽调味，并倒入梨块继续翻炒。这时可以加入少量清水防止糊锅，同时让梨的味道更加浓郁。

4️⃣ 最后撒上白糖提鲜，最后几分钟加入青椒丝增加色彩和口感。

🍹 成品展示

一盘金黄诱人的梨炒鸡就完成啦！咬一口，鸡肉嫩滑多汁，梨子的清甜瞬间融化在舌尖，简直是味蕾的双重享受！无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷。快为家人露一手吧！👨‍🍳👩‍🍳

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