清炖萝卜牛腩汤怎么做 🥣🍴

冬天来一碗热腾腾的清炖萝卜牛腩汤，暖胃又暖心！首先准备好新鲜的牛腩和白萝卜，还有姜片和料酒等调味品。先把牛腩切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着将牛腩放入锅中，加入足够的清水，放入几片姜片和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。与此同时，把白萝卜削皮切块备用。待牛腩炖至七分熟时，加入白萝卜继续炖煮半小时。期间可根据个人口味适量加盐调味，但建议最后再调整，以免过咸。炖好后的汤汁清澈鲜美，牛肉软烂入味，萝卜吸收了肉香更是鲜甜可口。最后撒上些许葱花点缀，一碗香气四溢的清炖萝卜牛腩汤就完成啦！这道汤不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。记得趁热喝哦，暖身又暖心！❤️

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