靠梭边鱼怎么做 🐟

想要在家做出美味的靠梭边鱼吗？这道菜色香味俱全，做法其实并不复杂！首先准备好新鲜的梭边鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备腌料，可以用生姜丝、蒜末、酱油、料酒、糖和一点点盐混合均匀，将鱼全身涂抹腌制大约半小时，让调料充分渗透进鱼肉里。

腌制好的鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。随后加入清水或者高汤没过鱼身的一半，再撒上一些香葱段和红椒圈增添色彩。盖上锅盖焖煮约10分钟，直到鱼肉熟透且汤汁浓郁。最后开大火收汁，淋上少许香油即可出锅。✨

这样做出来的靠梭边鱼外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都充满幸福感！快试试吧！🍴🐟

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