🌊红烧鲅鱼块的做法🐟

春天正是吃鲅鱼的好时节！今天就来教大家做一道家常美味——红烧鲅鱼块。😋

首先准备好新鲜的鲅鱼，记得挑选肉质紧实的哦！先把鲅鱼清洗干净，切成大小均匀的块状，用少许盐腌制10分钟去腥提味。接着准备配料：姜片、蒜瓣和葱段必不可少，还能去腥增香。🔥

热锅倒油，放入姜片爆香后加入鲅鱼块煎至两面金黄，再倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过鱼块。小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧鲅鱼块就完成啦！🍽️

这道菜色泽诱人，鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！💪✨

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