🎉灌汤小笼包的精选做法 - 菜谱 🍜

提到中国美食，怎能少了让人垂涎三尺的小笼包呢？今天就来分享一下这道经典美味的制作方法吧！😋

首先准备材料：新鲜五花肉500克、高筋面粉300克、温水150毫升、姜末适量、香油少许、酱油一勺、盐适量、糖少许、鸡汤冻块若干。食材的新鲜程度直接决定了小笼包的口感哦！💪

第一步是制作面团。将高筋面粉和温水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。接着处理馅料，把五花肉剁成肉泥，加入姜末、香油、酱油等调料搅拌均匀。最后别忘了将鸡汤冻切成小块，与肉馅混合，这样咬开后就能品尝到鲜美的汤汁啦！🍲

接下来就是包制小笼包了。取一小块面团擀成中间厚边缘薄的皮，放入适量馅料，用拇指和食指捏出漂亮的褶皱。摆入蒸笼前，记得在底部刷一层油防粘。🔥

最后一步就是蒸制了。大火蒸约8分钟即可，时间不宜过长以免影响汤汁。出锅时撒上葱花点缀，看着就让人口水直流！🤤

快动手试试吧，让你的家人朋友也感受这份舌尖上的幸福！💕

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