🎉自制猪肉肠的做法🎉
发布时间：2025-03-16 10:49:50来源：
🍖准备材料：新鲜五花肉500克、猪肠衣适量、盐8克、白糖15克、料酒10毫升、酱油15毫升、五香粉少许、生姜末5克。
💡首先将五花肉洗净后切成小块，用料理机打成肉糜。接着将肠衣提前泡软备用。
🍴制作步骤：把切好的肉糜放入大碗中，加入盐、糖、料酒、酱油和五香粉，搅拌均匀。再撒上姜末，继续搅拌至肉馅起胶。随后将肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满，以免煮的时候爆开。用棉线将灌好的肠分成若干小段，最后用针在肠上扎几个小孔排气。
🔥烹饪方法：灌好的猪肉肠可以挂起来风干半天，这样更易保存。之后放入冷水锅中，水开后转中小火煮约20分钟即可捞出晾凉。一道香气四溢的自制猪肉肠就完成啦！
🌟自己动手做的猪肉肠不仅健康卫生，还比买来的更有风味哦！快试试吧～🍖
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