👨‍🍳肉末茄夹怎么做🍴🍲

夏天到了，家家户户的餐桌上都少不了清爽开胃的菜品！今天教大家做一道色香味俱全的【肉末茄夹】🍆🍴。这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，绝对是家庭聚餐的好选择。

首先准备好食材：新鲜茄子2根、猪肉馅150克、葱姜蒜适量。先把茄子切成两片连着的夹子形状，用少许盐腌制一会儿，这样可以防止茄子氧化变黑哦～腌好后沥干水分备用。接着制作肉馅，将猪肉馅加入切好的葱姜末、生抽、料酒和少许淀粉搅拌均匀，让肉馅更加鲜嫩多汁。把调好的肉馅塞进茄子夹层中，轻轻压实。蒸锅上汽后放入茄子，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上提前调好的酱汁（生抽、老抽、糖、水淀粉混合），再撒上葱花点缀，一道美味的【肉末茄夹】就完成啦！😋✨

快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🌟

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