✨油炸香酥茄子的花样做法 - 菜谱 🍆🍴

秋天到了，茄子也进入了最肥美的季节！今天教大家做一道外酥里嫩、香气扑鼻的油炸香酥茄子，简单又美味，快来一起试试吧！😋

首先准备好食材：新鲜长茄子2根、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量。第一步是处理茄子，将茄子洗净后切成条状，用盐水浸泡10分钟，这样既能去涩还能保持茄子的鲜嫩口感。接着将茄子裹上一层薄薄的干面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后均匀地裹上面包糠，确保每一根茄子都金黄诱人。💛

热锅倒入足量食用油，烧至六成热时下入茄子，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。如果想增加风味，还可以撒上少许辣椒粉或椒盐提味哦！🔥

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择。配上一碗清爽的凉拌黄瓜，简直是绝配！🥒✨快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍳🎉

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