黄豆炖猪脚的做法 🐷🍴
发布时间：2025-03-16 16:25:57来源：
✨黄豆炖猪脚是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～😋
首先，准备好新鲜的猪脚和优质黄豆。将猪脚清洗干净后切成小块，用开水焯一下去腥味，捞出备用。与此同时，提前泡发黄豆，这样可以让它更加软糯入味。💡
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入猪脚翻炒至表面微黄。随后倒入适量清水，水量要没过食材哦！水量充足能让汤汁浓郁鲜美。🔥
等水开后转小火慢炖，期间记得撇去浮沫保持汤清。大约炖煮1小时后，加入泡好的黄豆继续炖煮40分钟。此时，整个厨房都会弥漫着诱人的香气～🌿
最后，根据个人口味加盐调味，再撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的黄豆炖猪脚端上桌，肉质Q弹，汤汁浓郁，营养丰富，简直是秋冬滋补的绝佳选择！🍲💖
快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！💛
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