香酥小虾米怎么做 🍤✨

香酥小虾米是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱！首先，准备好新鲜的小虾米，用清水冲洗干净，去掉杂质。然后将虾米放入碗中，加入少许盐、料酒和姜片腌制15分钟，去腥增香。接着，准备一个鸡蛋并打散，再倒入适量面粉和淀粉混合成糊状。把腌好的虾米裹上一层薄薄的面糊，确保每只虾米都均匀挂浆。热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入虾米，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些椒盐或辣椒粉调味，一份香喷喷的香酥小虾米就完成啦！🌟这道菜外皮酥脆、内里鲜嫩，搭配一杯冰啤酒，简直是夏日的最佳享受～🍺🎉快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋

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