电饭锅蛋糕的做法_电饭锅蛋糕的做法步骤

✨今天来分享一款超简单的电饭锅蛋糕做法！不用烤箱也能轻松搞定美味蛋糕，快跟着步骤一起试试吧～💛

第一步，准备食材：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。把这些材料都准备好，方便后续操作哦！🍳

第二步，分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入无水无油的容器中。接着，在蛋黄里加入一半的糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合成顺滑的蛋黄糊。🍃

第三步，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态。动作要轻柔，避免消泡哦～💚

第四步，打发蛋白！分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打到湿性偏干的状态（提起有小弯钩）。这一步很关键，决定蛋糕是否蓬松！🌟

最后，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀后倒入刷了油的电饭锅内胆。按下煮饭键，等待跳闸后再焖10分钟即可！⏰

香甜松软的电饭锅蛋糕出炉啦！快切一块尝尝吧～🍰💕

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