🌟卤鸡爪的美味秘笈🍗
发布时间：2025-03-16 20:08:12来源：
有没有想过，简单几步就能在家做出餐厅级别的卤鸡爪？今天就教大家制作这道让人欲罢不能的美食！😋
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头若干、香叶2片、八角2颗、老抽适量、生抽少许、料酒一勺、冰糖几颗，以及辣椒和花椒调味（按个人口味添加）。✨
Step 1 清洗鸡爪是关键，剪掉指甲后用清水反复冲洗干净，再焯水去腥味，捞出沥干备用。💦
Step 2 热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，倒入鸡爪快速翻炒上色。🔥
Step 3 加入姜片、蒜头、香料包，倒入适量清水没过鸡爪，调入生抽、老抽和料酒，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。⏰
Step 4 最后撒上辣椒和花椒，继续收汁至浓稠即可出锅！🎉
香辣入味、软糯脱骨的卤鸡爪就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴
卤鸡爪 家常菜谱 美食教程
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