🌟快来学做地道北京小吃——炒肝🌟
发布时间：2025-03-17 02:09:33来源：
提到老北京的传统美食，炒肝绝对是不可错过的一道美味！不仅味道香浓，做法也并不复杂哦～今天就手把手教你制作这道经典的北京小吃！🍴
首先准备好食材：猪大肠、猪肝、大蒜、酱油、醋、淀粉等。清洗猪大肠时要特别注意干净卫生，可以先用盐和醋反复搓洗。接着将猪肝切片，大肠切段备用。😉
热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的大肠翻炒，随后倒入适量清水煮沸。这时候就可以加入猪肝啦！🔥小火慢炖，让大肠和猪肝充分入味。最后调入酱油、醋，勾芡收汁即可出锅。一碗热腾腾的炒肝就完成啦！🍚
快试试吧，让你在家也能享受到正宗的北京风味！😋
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