西葫芦饺子怎么做 🥟🥬

西葫芦饺子是一道清新又美味的家常菜，特别适合喜欢健康饮食的朋友。制作起来并不复杂，只需要一些耐心和细心即可完成。首先准备好新鲜的西葫芦，洗净后用擦丝器将其刨成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着准备饺子馅，可以选择猪肉末或牛肉末，加入葱姜末、生抽、蚝油调味，并与西葫芦丝混合均匀。

接下来就是包饺子的环节了，将调好的馅料放在饺子皮中央，对折捏紧边缘，确保不漏馅。如果想要更美观，可以用手指捏出花边哦！包好后的饺子可以放入沸水中煮熟，也可以选择煎的方式，金黄酥脆的外皮绝对让人垂涎欲滴。最后别忘了调一碗蘸酱，比如醋加辣椒油，为这道菜增添更多风味。

无论是家庭聚餐还是日常小酌，西葫芦饺子都能成为一道亮眼的菜品，快来试试吧！🍴✨

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