🌟教你鲜嫩多汁的小笼包做法 🌟

小笼包是中国传统美食中的经典之作，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名。今天就来手把手教你如何制作这道美味！😋

首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、鸡汤冻、姜末、葱花等。五花肉要选择肥瘦相间的部分，这样做出的馅料才会更加鲜嫩多汁。接着将五花肉剁成肉馅，加入适量的盐、糖、酱油、香油以及切好的姜末和葱花，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。与此同时，将高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。⏰

制作鸡汤冻是关键步骤之一，用鸡骨架熬制高汤，冷却后凝固成冻状，切成小块备用。将鸡汤冻与肉馅混合，包裹进面皮中，捏成精致的小笼包形状。最后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可出锅。✨

咬上一口，热腾腾的汤汁溢满口腔，幸福感爆棚！💖快来试试吧，让家人朋友都爱上这道地道的中国美食！🍜

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