白菜大包子怎么做 🥟🥄
发布时间：2025-03-17 12:02:21来源：
寒冷的冬日，来一笼热腾腾的大包子，简直幸福感爆棚！💖今天就教大家做一款简单又美味的白菜大包子。首先准备新鲜的大白菜，清洗干净后切碎，用少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分备用。接着将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀，再把处理好的白菜倒入，混合均匀，这样我们的白菜馅就做好啦！🌟
接下来就是和面环节了，将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团需要再次排气揉匀，然后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量白菜馅放在包子皮中央，按照自己喜欢的方式捏出漂亮的褶皱，一个完美的白菜大包子就成型啦！🍴
第三段：将包好的包子放入蒸锅中，静置松弛约15分钟，然后开火蒸15-20分钟即可出锅。掀开锅盖的一瞬间，满屋飘香，咬上一口，白菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，简直是人间美味！✨快动手试试吧，为家人送上一份温暖的爱❤️！
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