洋葱炒猪肝的做法 🥓🐷
发布时间：2025-03-17 13:42:12来源：
✨准备食材✨
做一道美味的洋葱炒猪肝，你需要准备好新鲜的猪肝、洋葱、生姜和蒜。猪肝要提前用清水浸泡半小时去除血水，这样能减少腥味哦！同时将洋葱切块，姜蒜切片备用。
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将处理好的猪肝切成薄片，加入少许料酒、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。腌制能让猪肝更加嫩滑。
第二步，热锅凉油，下姜蒜爆香后放入腌制好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。猪肝易熟，炒久了会变老影响口感。
第三步，另起锅加油，放入洋葱翻炒至透明微焦，再倒入炒好的猪肝，加入适量盐、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍴小贴士🍴
猪肝富含铁质，搭配洋葱一起吃还能促进铁吸收哦！快试试这道简单又营养的家常菜吧～😋
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