🎉红烧藏猪肉，藏式美味大揭秘🍴
发布时间：2025-03-17 13:46:49来源：
提到藏猪肉，很多人可能并不熟悉，但它的肉质鲜美、肥瘦相间，堪称高原馈赠的珍品！今天就教大家如何在家制作一道地道的红烧藏猪肉，感受高原风味的独特魅力！💪
首先，准备好新鲜的藏猪肉（约500克），洗净后切块备用。接着用冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色捞出沥干。🌟
热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，待糖色变成琥珀色时倒入猪肉翻炒上色。随后加入生抽、老抽、黄酒调味，再撒入八角、桂皮、香叶等香料，让香味渗透进每一块肉里。🌿
加热水没过猪肉，转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠、肉质软糯。最后收汁装盘，撒上葱花点缀即可开吃啦！😋
这道红烧藏猪肉色泽诱人、口感醇厚，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的硬核佳肴！快试试吧，让家人感受来自雪域高原的温暖味道～🏔️
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