江西辣椒炒肉的做法_江西辣椒炒肉的做法步 🌶️🍖

江西辣椒炒肉，一道色香味俱全的经典赣菜，以其鲜辣爽口深受喜爱。首先，准备好新鲜的青椒和红椒各一个，切成条状；五花肉切片备用。接着，在锅中倒入适量食用油，将五花肉下锅煸炒至微黄出油，这时可以闻到浓郁的肉香。然后加入蒜末爆香，再放入辣椒翻炒，此时可依据个人口味加入少许盐提味。整个烹饪过程需保持大火快炒，以锁住食材的原汁原味。待辣椒变软且略微起泡时，淋上一点酱油增色添香，最后快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，辣椒的清脆与肉片的滑嫩完美融合，每一口都能感受到家乡的味道，简直是米饭的最佳搭档！😋🍚

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