排骨炖土豆的做法 🍖🥔

排骨炖土豆是一道家常菜，简单又美味，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的排骨和土豆，还可以准备一些姜片和葱段来提味。将排骨焯水去血沫，这样可以让汤汁更加清澈。接着用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片和葱段，这一步可以让排骨更香。

接下来是关键步骤，将土豆削皮切块，注意不要太大以免炖不熟。将土豆块加入锅中，与排骨一起炖煮。这时候可以加入适量的盐调味，也可以根据个人口味加入少许酱油增加颜色和味道。小火慢炖大约30分钟到1小时，直到排骨软烂，土豆绵软入味。期间记得搅拌几次，防止粘锅。

第三段：最后检查一下咸淡，如果觉得不够可以再加点盐。关火前还可以撒上一些葱花点缀，增添香气和美感。一碗热腾腾的排骨炖土豆就做好了，香气扑鼻，肉质鲜嫩，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快来试试吧！🍛✨

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