芝麻糊的做法 🥣✨
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的芝麻糊不仅能驱散寒意,还能带来满满的幸福感。制作芝麻糊其实非常简单,只需要准备好主要食材和一些基本工具即可。首先,你需要优质的黑芝麻,这决定了芝麻糊的香味和口感。将黑芝麻放入锅中用小火慢慢炒香,直到散发出浓郁的香气,这样可以提升芝麻的风味哦!⚠️注意不要炒焦了,否则会有苦味。
接着,将炒好的黑芝麻晾凉后放入料理机中打成细腻的粉末。如果你喜欢更顺滑的口感,可以过筛一遍去除较大的颗粒。然后,将芝麻粉与适量的水混合,搅拌均匀后倒入锅中小火加热。期间需要不断搅拌,防止糊底,同时让芝麻糊更加浓稠香醇。如果觉得不够甜,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖。🍯🍯
第三段:最后,将煮好的芝麻糊盛入碗中,撒上一点熟芝麻作为点缀,不仅美观还能增加风味。趁热享用,每一口都能感受到芝麻的浓郁香气和绵密口感。无论是早餐还是夜宵,芝麻糊都是一款暖心又健康的美味选择。🌟快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的小确幸!❤️
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