🌊✨红烧八爪鱼的做法✨🍜

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧八爪鱼！八爪鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁，绝对让你欲罢不能！😋

首先，准备好新鲜的八爪鱼和所需调料：生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、糖和香葱。先把八爪鱼清洗干净，去掉内脏后切成小段，用开水焯一下去腥味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入八爪鱼翻炒均匀。此时加入适量料酒去腥提香，随后倒入生抽、老抽调色调味，并加一点糖提鲜。最后，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让味道充分渗透进八爪鱼里。出锅前撒上香葱碎，一道色香味俱全的红烧八爪鱼就完成啦！🐟💕

快试试吧，这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐哦！🍲🎉

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