脆腌白萝卜的做法✅✨
发布时间：2025-03-17 23:13:26来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的小菜——脆腌白萝卜！这道小菜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜哦～😋快来一起学习吧！
首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、红辣椒一个、大蒜几瓣、生姜一小块。接着将白萝卜洗净后切成薄片，用少许盐腌制半小时，挤掉多余水分，这样能让萝卜更脆嫩。腌制的同时，将蒜末、姜丝和切好的红辣椒混合备用。
调酱汁是关键步骤之一！取一个小碗，加入适量白醋、白糖、生抽、香油，搅拌均匀直至糖完全溶解。然后把调好的酱汁倒入萝卜中，用手轻轻拌匀，确保每一片萝卜都裹上酱汁。最后装入密封罐冷藏一天即可食用。
第二天打开罐子，一股清香扑鼻而来，咬一口脆生生的萝卜，酸甜适中，回味无穷！是不是超诱人呢？🌈快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新好味道！✨
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