🐟家常红烧鲢鱼的做法

🎉今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鲢鱼！鲢鱼肉质细嫩，富含营养，是餐桌上的佳选。一起来看看具体做法吧～

第一步，准备食材：新鲜鲢鱼一条（约500克），生姜切片、大葱切段备用。鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。腌制10分钟，撒少许盐和料酒去腥提鲜。✨

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼小心放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鱼身，放入葱段，小火慢炖15分钟。🔥

第三步，开盖收汁，根据个人口味加点糖提鲜，最后淋上一点香醋增香。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鲢鱼就完成啦！🍲

快动手试试吧，这道菜绝对让你食欲大开！😋

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