💥炸平菇的做法

🔥【前言】

平菇是一种营养丰富的食材，口感滑嫩又有嚼劲。今天教大家用简单几步做出外酥里嫩的炸平菇，绝对是下酒菜和小零食的完美选择！✨

🍴【准备材料】

- 平菇 🍄 适量

- 面粉 🌾 和淀粉 🌽 各一勺

- 鸡蛋 🥚 一个

- 盐 🧂 少许

- 黑胡椒粉 🌶️ 适量

- 油 🪚 （用于油炸）

🍴【制作步骤】

第一步：先把平菇撕成小朵，用清水洗净后浸泡5分钟，挤干水分备用。（记得轻一点哦，别弄碎了~）💦

第二步：调制面糊！将面粉、淀粉、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀，加入少量水搅拌至顺滑无颗粒状态，最后倒入平菇裹上一层薄薄的面糊。🌟

第三步：热锅倒油，油温烧至五成热时，放入裹好面糊的平菇，中小火慢慢炸至金黄。捞出沥油后即可装盘啦！💫

🍴【小贴士】

炸平菇时一定要控制好火候，避免外焦里生。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次哦！😉

🎉快试试吧，这道炸平菇绝对让你停不下来！😋

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