😋 炖牛肉的家常做法，简单又美味！
发布时间：2025-03-18 02:57:00来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖牛肉最暖心啦！无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。今天就教大家如何轻松做出一道香气四溢的经典炖牛肉吧！
准备工作很简单：先把牛肉切块焯水去血沫，然后准备好姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮、香叶等）。起锅热油后放入冰糖炒至融化，加入牛肉翻炒上色，再倒入料酒去腥。接着加入热水没过牛肉，放入香料包，小火慢炖1-2小时，直到肉质软烂入味。中途可以加点生抽提鲜，最后撒上葱花即可出锅！✨
🍲 温馨小贴士：炖牛肉一定要用小火慢炖，这样才能让肉质酥烂，汤汁浓郁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入土豆、胡萝卜或豆腐一起炖煮哦！快试试这道家常炖牛肉吧，保证让你回味无穷！💖
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